สถิติผู้เข้าชม
 ขณะนี้มีผู้เข้าใช้ 11
 ผู้เข้าชมในวันนี้ 686
 ผู้เข้าชมทั้งหมด 3,005,200
กรุณาฝาก Email ของท่าน
  เพื่อรับข่าวสาร ที่น่าสนใจ
22 ตุลาคม 2561
อา จ. อ. พ. พฤ ศ. ส.
 
10  11  12  13 
14  15  16  17  18  19  20 
21  22  23  24  25  26  27 
28  29  30  31       
             
 
ผักตบ
[12 ตุลาคม 2554 14:51 น.]จำนวนผู้เข้าชม 4716 คน
ผักตบ



ชื่อวิทยาศาสตร์  :  Monochoria hastata (L.) Solms
ชื่อสามัญ  :  Monochoria
ชื่อวงศ์  :  Pontederiaceae
ชื่ออื่น ๆ  :  ผักตบ, ผักตบไทย, ผักโป่ง, ผักสามหาว (ภาคกลาง)

     วัชพืชน้ำอีกชนิดหนึ่งที่พบอยู่ทั่วทุกแหล่งน้ำในเมืองไทย ต้นสูงได้ถึง 1.50 เมตร ใบรูปหัวใจเรียวแหลม ก้านใบอวบ ช่อดอกผลิบานในฤดูหนาว ออกตามซอกก้านใบใต้แผ่นใบเล็กน้อย ดอกสีม่วง มีกลีบดอก 6 กลีบ ผลกลม เส้นผ่านศูนย์กลางประมาณ 1.2 ซม.

วิธีบริโภค
     ยอดและช่อดอกอ่อนนำมาต้มหรือลวกให้สุกกินกับน้ำพริก หรือใส่ในแกงส้ม แกงกะทิ เช่นเดียวกับผักตบชวา ยอดมีมากในฤดูฝน ดอกมีเฉพาะในฤดูหนาว

ประโยชน์อื่น ๆ 
     ด้านสมุนไพร ทั้นต้นแก้พิษ ช่วยขับลม แก้ปวดแสบปวดร้อน หรือนำมาตำพอกแผลแก้อักเสบ ถ้าในแม่น้ำมีการระบาดมากและต้องการกำจัดก็นำมาทำปุ๋ยพืชสดได้

วิธีปลูก
     ผักตบสามารถเจริญเติบโตได้ในทุกสภาพ มีดินเหนียวให้ยึดเกาะ แสงแดดส่องถึงตลอดวัน มีน้ำลึก 15 - 50 ซม. ขยายพันธุ์ด้วยการแยกกอมาปลูกลงดินเหนียว ปัจจุบันเป็นไม้ประดับริมน้ำที่ปลูกกันทั่วไป ทั้งในอ่างบัวเล็ก ๆ และบ่อน้ำในบ้าน ไม่นานก็จะแตกกอผลิยอดและดอกให้เราเก็บกิน

ที่มา  :  หนังสือ "ผักพื้นบ้าน 2"  โดย อุไร  จิรมงคลการ

[ +zoom ]

[ +zoom ]

[ +zoom ]

[ +zoom ]

[ +zoom ]

[ +zoom ]

[ +zoom ]
พืชผักสวนครัวและผลไม้ไทย
- ลำพู [12 ตุลาคม 2554 14:51 น.]
- มะเดื่อฝรั่ง(Fig) [12 ตุลาคม 2554 14:51 น.]
- หน่อกะลา ถือเป็น ผักพื้นบ้าน ของ เกาะเกร็ด [12 ตุลาคม 2554 14:51 น.]
- ต้นอ้อดิบ(ต้นคูน) [12 ตุลาคม 2554 14:51 น.]
- ทุเรียนน้ำ...ทุเรียนเทศ...ทุเรียนแขก [12 ตุลาคม 2554 14:51 น.]
- ดอกดาวเรืองกินได้ทั้งดอกและยอด [12 ตุลาคม 2554 14:51 น.]
- ตะลิงปลิง...ผลไม้สุดเปรี้ยว...นี่ก็อีกต้นที่ปลูกหน้าบ้าน [12 ตุลาคม 2554 14:51 น.]
- สัปปะรด พันธุ์เพชรบุรีที่กินได้โดยไม่ต้องปอกเปลือก [12 ตุลาคม 2554 14:51 น.]
- ผักหนาม [12 ตุลาคม 2554 14:51 น.]
- ต้นสาคู [12 ตุลาคม 2554 14:51 น.]
ดูทั้งหมด

  แสดงความคิดเห็น

ตัวหนา ตัวเอียง ตัวขีดเส้นใต้ ตัวขีดกลาง ชิดซ้าย กึ่งกลาง ชิดขวา รูปภาพ ลิ้งก์ ขนาดต้วอักษร สีต้วอักษร

ชื่อ: *
E-mail : *
ไม่ต้องการแสดง Email
รหัสตรวจสอบ : Security Image
* กรุณากรอกรหัสที่อยู่ในรูป

Copyright@2010 by www.nongtoob.com All right reserved.
Engine by MAKEWEBEASY