 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
|
สถิติผู้เข้าชม
|
 ขณะนี้มีผู้เข้าใช้
|
4
|
 ผู้เข้าชมในวันนี้
|
1,123
|
|
ผู้เข้าชมทั้งหมด
|
5,203,817
|
|
|
|
|
|
|
24 เมษายน 2567
|
|
อา |
จ. |
อ. |
พ. |
พฤ |
ศ. |
ส. |
| |
1 |
2 |
3 |
4 |
5 |
6 | |
7 |
8 |
9 |
10 |
11 |
12 |
13 | |
14 |
15 |
16 |
17 |
18 |
19 |
20 | |
21 |
22 |
23 |
24 |
25 |
26 |
27 | |
28 |
29 |
30 |
|
|
|
| |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
รู้ก่อนดื่ม
[8 ธันวาคม 2553 15:05 น.]จำนวนผู้เข้าชม 5365 คน |
|
|
รู้ก่อนดื่ม...เนื่องจากแอลกอฮอล์มีฤทธิ์ต่อร่างกายหลายอย่าง เช่น กระตุ้นน้ำย่อยขับสารอาหารและน้ำออกจากร่างกาย อีกทั้งยังลดการดูดซึมสารอาหาร จนทำให้ไม่อยากกินอะไร ส่งผลให้ร่างกายขาดสารอาหาร 2 กลุ่ม ได้แก่ สารอาหารขนาดใหญ่ คือ คาร์โบไฮเดรต ไขมัน โปรตีน และสารอาหารขนาดเล็ก เช่น วิตามินบี 6 สังกะสี แมกนีเซียม โพแทสเซียม
ก่อนออกไปเที่ยวคุณจึงต้องกินอาหารล่วงหน้าอย่างน้อย 30 นาทีถึง 1 ชั่วโมง โดยเน้นอาหารกลุ่มไขมันซึ่งย่อยช้าและอยู่ในกระเพาะอาหารนานที่สุด จะช่วยลดการดูดซึมแอลกอฮอล์ลง
ชาวเมดิเตอร์เรเนียนเองก็มีเทคนิคช่วยให้เมาช้าด้วยการกืน "น้ำมันมะกอก" ประมาณ 2 - 3 ช้อนโต๊ะก่อนไปดริ๊งค์ (เพราะเป็นอาหารกลุ่มไขมันเช่นเดียวกัน แถมเป็นไขมันชั้นดีอีกด้วย) สำหรับบางคนอาจไม่คุ้นชินกับการกินน้ำมันมะกอกเป็นช้อน ๆ จะกินเฟรนซ์ฟรายส์ ปลาทอด ถั่วทอด เค้ก บราวนี่ หรือชีสเค้กแทนก็ได้ และระหว่างปาร์ตี้ควรจิบน้ำบ่อย ๆ เพื่อเจือจางฤทธิ์แอลกอฮอล์และช่วยไม่ให้ร่างกายขาดน้ำด้วย
รุ่งเช้าหลังจบปาร์ตี้
เมื่อตื่นขึ้นมาหลังคืนปาร์ตี้ หลายคนอาจมีอาการแฮ้งโอเวอร์ เวียนศรีษะ อ่อนเพลีย เพราะร่างกายสูญเสียน้ำและขาดสารอาหารสำคัญไปหลายชนิด ทำให้ร่างกายดูทรุดโทรมจนเห็นได้ชัด ส่วนคนที่ดื่มหนัก ๆ ก็อาจมีอาการผะอือผะอมและอาเจียน
วิธีแก้ คือ เพื่มสารอาหารที่เสียไปให้เร็วที่สุดหากรับประทานอาหารไม่ลงควรดื่มน้ำผลไม้ เช่น แอ๊ปเปิ้ล กีวี ส้ม ให้ร่างกายรู้สึกสดชื่นขึ้น หากรู้สึกคลื่นไส้อาเจียน ควรดื่มน้ำขิงร้อนเพื่อช่วยให้เลือดลมไหลเวียนสะดวกขึ้น
อย่างไรก็ตาม ไม่ควรดื่มกาแฟดำโดยเด็ดขาด เพราะแม้จะทำให้รู้สึกกระชุ่มกระชวยดีขึ้นชั่วคราว แต่กาเฟอีนในกาแฟจะทำให้หัวใจทำงานหนัก และเมื่อหมดฤทธิ์กาเฟอีนจะรู้สึกเวียนศรีษะหนักขึ้นทันที
สำหรับคนที่ไม่อาเจียน หากรู้สึกหายมึนหัวแล้วอาจกินอาหารกลุ่มคาร์โบไฮเดรตทั้งเชิงเดี่ยวและเชิงซ้อน เช่น ซีเรียล ขนมปังโฮลวีตทาแยมหรือน้ำผึ้ง มูสลีข้าวโอ๊ต กล้วยหอม เพื่อให้ร่างกายมีพลังงานอย่างต่อเนื่อง มือถัดมาควรงดอาหารกลุ่มไขมัน เพราะย่อยยากและอาจทำให้ผะอืดผะอม ควรกินอาหารเบา ๆ เช่น ก๋วยเตี๋ยวน้ำ แกงจืด ปลาย่าง โยเกิร์ต และเมื่อรู้สึกดีขึ้นแล้วจึงกินอาหารตามปกติ
รู้เทคนิคดื่มให้เมาช้าแล้ว ลองนำไปใช้ดู แต่อย่าลืมว่าไม่ควรดื่มมากเกินไป เพราะถึงอย่างไร "สุราก็เป็นเหตุทะเลาะวิวาทและอาชญากรรม อีกทั้งยังทำร้ายครอบครัวและทำลายสังคม" อีกด้วย
ที่มา : คอลัมน์ "Health Care" จากนิตยสาร Health & Cuisine (ธันวาคม 2553) |
|
|
|
|
