สถิติผู้เข้าชม
 ขณะนี้มีผู้เข้าใช้ 8
 ผู้เข้าชมในวันนี้ 1,287
 ผู้เข้าชมทั้งหมด 5,175,240
กรุณาฝาก Email ของท่าน
  เพื่อรับข่าวสาร ที่น่าสนใจ
28 มีนาคม 2567
อา จ. อ. พ. พฤ ศ. ส.
     
10  11  12  13  14  15  16 
17  18  19  20  21  22  23 
24  25  26  27  28  29  30 
31             
 
จำปาดะ
[25 กรกฎาคม 2554 15:11 น.]จำนวนผู้เข้าชม 6462 คน
จำปาดะ




ลักษณะทางธรรมชาติ

     - เป็นผลไม้ยืนต้นขนาดใหญ่ถึงใหญ่มาก ปลูกได้ทุกพื้นที่ของประเทศ เจริญเติบโตได้ดีในเขตภาคใต้ที่มีฝนตกชุก ดินดำร่วน เนื้อดินลึก มีอินทรีย์วัตถุมาก ระบายน้ำและอากาศถ่ายเทได้ดี ไม่ทนต่อสภาพน้ำขังค้างนาน
     - เป็นพืชสกุลเดียวกันกับขนุน ซึ่งสามารถทาบกิ่งหรือเปลี่ยนยอดไปมาซึ่งกันและกันได้
     - ออกดอกติดผลทั้งที่ลำต้นและใต้ท้องกิ่งแก่ขนาดใหญ่ ผลที่เกิดตามลำต้นคุณภาพดีกว่าผลใต้ท้องกิ่ง ผลที่ลำต้นเกิดต่ำใกล้พื้นดินคุณภาพดีกว่าผลที่เกิดตามลำต้นแต่อยู่สูงขึ้นไป และผลใต้ท้องกิ่งอยู่ชิดโคนกิ่งมากกว่าจะมีคุณภาพดีกว่าผลที่อยู่ถัดไปทางปลายกิ่ง
     - รูปร่างภายนอกคล้ายขนุนมาก จนบางครั้งเรียกว่า "ขนุนจำปาดะ" เพียงแต่จำปาดะขนาดผลเล็กกว่า เปลือกบางกว่า หนามตื้นกว่า
     - เนื้อพูหรือยวงจำปาดะค่อนข้างเหลวเละ เหมือน "ขนุนละมุด หรือ ขนุนปุด"
     - รับประทานโดยนำพูหรือยวงมาชุบแป้งทอด เหมือนกล้วยแขก นิยมรับประทานกันมากในหมู่คนไทยภาคใต้
     - ลักษณะทรงพุ่มเหมือนขนุน แต่กิ่งก้านมากกว่าและทรงพุ่มทึบกว่า
     - ผลขั้วเดียวตรงขนาดใหญ่จะมีคุณภาพดีกว่าผลเป็นพวงมีขั้วเดียว
     - ผลแก่เก็บเกี่ยวลงมาแล้วบ่มเหมือนขนุนจะไม่สุก ดังนั้นจึงต้องเก็บผลแก่ที่สุกคาต้นเท่านั้น
     - จำปาดะมีกลิ่นจัดมากจึงกลายเป็นตัวล่อให้แมลงวันผลไม้และแมลงวันทองเข้าหา วิธีป้องกันต้องห่อผลด้วยทางมะพร้าว หรือถุงปุ๋ยเมื่อผลใกล้สุกเท่านั้น

สายพันธุ์
     จำปาดะขนุน : เนื้อนิ่มเหลว สุกงอมแล้วรสหวานเข้มกลิ่นจัด ยวงมักไม่เต็มผล แกะยวงจากเปลือกค่อนข้างยาก ติดผลตลอดปีแบบไม่มีรุ่น ขนาดผลโตกว่าจำปาดะบ้าน
     จำปาดะบ้าน : ขนาดต้นใหญ่กว่าขนุนจำปาดะ ออกดอกช่วงหน้าแล้งและติดผลปีละรุ่น มียวงเต็มผล ติดผลดกมากบางครั้งติดผลเต็มรอบลำต้น เปลือกหนาแต่ฉีกหรือแกะจากยวงได้ง่าย รสหวานจัดกลิ่นแรง เนื้อเหลว เมล็กกลมและต้มสุกแล้วรับประทานอร่อยกว่าจำปาดะขนุน
     ทั้งสองสายพันธุ์ยังแยกเป็นพันธุ์มีเมล็ดและพันธุ์ไร้เมล็ดด้วย

คุณค่าทางอาหารและสรรพคุณ
     จำปาดะ มีเส้นใยแบบละลายน้ำ ซึ่งเป็นเส้นใยที่สามารถขับไขมันและสารพิษออกจากร่างกาย นอกจากนี้ยังมีเบต้าแคโรทีนและน้ำตาลสูง เนื้อผลอ่อน ช่วยฝาดสมาน แก้ท้องเสีย เนื้อผลสุก บำรุงกำลัง เป็นยาระบายอ่อน ๆ เมล็ดช่วยขับน้ำนมในสตรีหลังคลอด และบำรุงร่างกาย

ที่มา :
www.paiboonrayong.com

[ +zoom ]

[ +zoom ]

[ +zoom ]

[ +zoom ]

[ +zoom ]

[ +zoom ]

[ +zoom ]
พืชผักสวนครัวและผลไม้ไทย
- ลำพู [25 กรกฎาคม 2554 15:11 น.]
- มะเดื่อฝรั่ง(Fig) [25 กรกฎาคม 2554 15:11 น.]
- หน่อกะลา ถือเป็น ผักพื้นบ้าน ของ เกาะเกร็ด [25 กรกฎาคม 2554 15:11 น.]
- ต้นอ้อดิบ(ต้นคูน) [25 กรกฎาคม 2554 15:11 น.]
- ทุเรียนน้ำ...ทุเรียนเทศ...ทุเรียนแขก [25 กรกฎาคม 2554 15:11 น.]
- ดอกดาวเรืองกินได้ทั้งดอกและยอด [25 กรกฎาคม 2554 15:11 น.]
- ตะลิงปลิง...ผลไม้สุดเปรี้ยว...นี่ก็อีกต้นที่ปลูกหน้าบ้าน [25 กรกฎาคม 2554 15:11 น.]
- สัปปะรด พันธุ์เพชรบุรีที่กินได้โดยไม่ต้องปอกเปลือก [25 กรกฎาคม 2554 15:11 น.]
- ผักหนาม [25 กรกฎาคม 2554 15:11 น.]
- ต้นสาคู [25 กรกฎาคม 2554 15:11 น.]
ดูทั้งหมด

  แสดงความคิดเห็น

ตัวหนา ตัวเอียง ตัวขีดเส้นใต้ ตัวขีดกลาง ชิดซ้าย กึ่งกลาง ชิดขวา รูปภาพ ลิ้งก์ ขนาดต้วอักษร สีต้วอักษร

ชื่อ: *
E-mail : *
ไม่ต้องการแสดง Email
รหัสตรวจสอบ : Security Image
* กรุณากรอกรหัสที่อยู่ในรูป

Copyright@2010 by www.nongtoob.com All right reserved.
Engine by MAKEWEBEASY